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October 10, 2010 - October 16, 2010

栗のケーキ

栗のケーキ
大粒で丸々とした栗を戴いたので、
三温糖で甘ぁく煮てケーキに入れてみました。

んー!うんまーい!死ぬー!


月には下茹での段階でひと粒。
フガフガ言いながら夢中で食べた〜
(マンガに出てくるような、まさに文字に書いたようなフガフガだった。
実際にあるんだこういう音って…)

ミィトモは甘く煮た栗を冷ましている間に「栗たべるー!」と寄ってきて、
「あまーい!」「おいしー!」などと賑やかにお味見を(^_^;)

いやまだこれからだってば!
ケーキにする前にだいぶ味見で消費した我が子たち…


そうして煮上がった栗は、
シロップに漬けたまま一日寝かせた後にケーキにしたのですが、
ほど良いほくほく感は失われず。
大変美味でございました。


久しぶりに焼いたケーキがうまくいって、私の気分もほくほくでしたv(^-^)v

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